Ini Dia Arti Omakase & 5 Rekomendasi Restoran Omakase Favorit Cosmo!

Cosmo Babes, apakah kamu pernah mendengar istilah “omakase”? Dan apakah kamu mengetahui artinya? Jika tidak, you’re on the right article, babes! Yup, Cosmo akan jelaskan apa arti omakase. Bagi pecinta kuliner, kamu wajib coba sensasi makan unik dengan sistem omakase ini. Umumnya, omakase berada di restoran sushi, atau restoran Jepang lainnya, sebab omakase memang berasal dari Jepang. Bagi kamu yang penasaran apa itu omakase, yuk simak penjelasan Cosmo dan simak pula deretan restoran omakase yang bisa kamu nikmati di Jakarta!

Apa itu Omakase?

Omakase sendiri berasal dari istilah bahasa Jepang yang artinya “dipercayakan”. Maka, omakase dalam kuliner adalah para tamu restoran memercayakan menu yang dipesan pada koki. Yes, kamu tak perlu repot-repot memilih makanan ketika kamu makan dengan sistem omakase, sebab koki lah yang menentukan apa yang akan kamu santap. Psstt… kamu bisa menyaksikan bagaimana koki menyiapkan hidangan, dan makanan akan dibuat di depan para tamu restoran. Jika kamu tak tahu makanan apa yang akan dihidangkan, feel free to ask! Kamu bisa bertanya pada koki tanpa perlu malu. Dan sang koki pun akan menjelaskan sedetail-detailnya pada para tamu. Fun fact, sebenarnya para chef sushi lebih senang menyajikan hidangan dalam sistem omakase karena mereka bisa berkreasi dengan bahan makanan yang ada. Well, daripada Cosmo Babes semakin penasaran, Cosmo akan beri rekomendasi restoran omakase di Jakarta yang bisa kamu kunjungi. Yuk, simak!

1. Guresu

Rekomendasi restoran omakase yang pertama terletak di kawasan Kemang Timur, Jakarta Selatan. FYI, restoran ini bermula dari kontainer kecil di Bintaro, kemudian berkembang dengan membuka cabang di Dekhad, Gandaria. Dan kini, restoran sushi yang didirikan oleh mantan penyiar radio, Ankatama Ruyatna dan suaminya, Esha Mahendra ini menawarkan beragam sushi dengan sistem omakase. Menu-menu yang dihidangkan oleh chef akan berubah dalam beberapa waktu tertentu. So, kamu wajib simak laman Instagram Guresu agar kamu tahu set menu yang akan disajikan ketika kamu ingin makan di sana. Dan yang paling penting, jangan lupa untuk reservasi sebelum datang!

2. Kohai Sushi Bar

Kalau restoran yang satu ini sesuai dengan namanya, dikenal dengan sushi-sushinya yang lezat. Interiornya yang didominasi dengan kayu membuat restoran ini membangkitkan Japanese vibes. Jika kamu makan dengan sistem omakase di sini, kamu akan disajikan 13 course. Menu-menu yang akan dihidangkan memang tak diketahui oleh para pengunjung, namun kamu bisa memberikan informasi ketika reservasi jika kamu mengidap alergi pada suatu makanan.

3. Sushi Hiro

Dikenal dengan penyajian sushi dengan wadah berbentuk tangga, ternyata Sushi Hiro juga menyediakan sistem makan omakase. Banyak orang yang menjadikan sushi serta makanan-makanan lain di Sushi Hiro sebagai makanan favoritnya seperti Ultimate Truffle Gyudon atau ragam sushi yang tersedia di sini. Kamu akan disajikan 9 hingga 10 course ketika makan omakase di sini. Makanan yang disajikan mulai dari appetizer, main course, dan dessert. But, don’t forget babes, kamu perlu reservasi maksimal satu hari sebelum tanggal makan di Sushi Hiro!

4. Senju Omakase

Terletak di Plaza Indonesia, sesuai dengan namanya, Senju Omakase merupakan restoran yang menghidangkan makanan dengan sistem omakase. Meski kamu harus merogoh kocek yang cukup besar, namun Cosmo jamin kamu tak akan menyesal. Tersedia empat jenis set menu omakase dengan menu dan harga yang berbeda. Salah satu menu andalan di sini adalah Foie Gras.

5. OKU

Berbeda dengan rekomendasi Cosmo di atas, OKU terletak di dalam hotel mewah di Jakarta yaitu Hotel Kempinski. Interiornya yang mewah pastinya dapat menggugah selera makanmu, babes. Yes, OKU memiliki interior yang terkesan simpel namun elegan dengan interior yang didominasi kayu. Masalah kualitas tak perlu diragukan lagi sebab, tentunya OKU menggunakan bahan-bahan premium. Soal cita rasa tak perlu diragukan pula. Kepala chef di restoran ini merupakan orang Jepang asli yaitu Chef Kazumasa Yazawa. Fun fact, beberapa bahan baku makanan di restoran ini dibawa langsung dari Jepang. Sama seperti restoran omakase lainnya, kamu akan disuguhkan 9 sampai 10 course. Sudah pernah makan di sini, babes?