Menikmati Afternoon Tea Yang Legendaris di Alice The Langham

Girls, ada kabar gembira untuk kamu yang suka hang out cantik bersama para bestie. The Langham, Jakarta mempersembahkan konsep grand café, ALICE sebagai tujuan kuliner, tempat bersantap baru dengan ragam pilihan brunch, tradisi afternoon tea yang elegan, dan makan malam yang istimewa.

Terinspirasi dari novel terkenal sepanjang masa karya Lewis Carroll, Alice's Adventures in Wonderland, yang terbit pada tahun sama dengan berdirinya hotel flagship The Langham, London pada 1865, ALICE dikenal dengan konsep playful, namun tetap menawarkan sentuhan gaya elegan dari pilihan makanan dan minuman yang disediakan pada interior mewah dengan konsep Art Deco, sembari mendengarkan alunan musik pilihan lagu-lagu Perancis. Terletak di kawasan bergengsi SCBD, ALICE telah resmi dibuka pada 9 Maret 2022.

Menggabungkan afternoon tea yang otentik dengan sentuhan modern, ALICE menjadi rumah bagi penikmat afternoon tea set LANGHAM dan ALICE. Pilihan hidangan menggiurkan untuk makanan manis dan asin cocok menemani sore bersama orang tercinta.

Dengan interior dan sajian makanan yang mewah, terdapat beragam pilihan hidangan yang menggiurkan untuk makanan manis dan asin. Hidangan pembuka untuk jenis makanan asin dari kedua set afternoon tea ini memiliki kesamaan dengan menghadirkan kue khas Perancis, Smoked Salmon Vol Au Vent dan Brioche Truffle Egg Topped with Caviar, selain itu ALICE juga mempersembahkan Beef Pot Pie, hidangan klasik dari Inggris yang merupakan resep turun-menurun dari Ibu Chef Giles Langford, Executive Sous Chef The Langham, Jakarta.

Terdapat Wagyu Beef Tartare, hidangan yang tidak dapat dilewati dan merupakan sajian khas bistro Paris. Bagi kamu para pecinta hidangan laut, terdapat bahan musiman yang dikemas dalam Lobster Doughnut ukuran pas satu gigitan yang akan melengkapi jajaran hidangan asin dari set afternoon tea di ALICE.

Khusus hidangan manis, terdapat berbagai inovasi untuk set afternoon tea modern ala ALICE. Ragam hidangan manis yang dapat dinikmati antara lain Valrhona Chocolate dengan cokelat yang meleleh di setiap gigitan dan Rose Macarons warna merah muda yang menutup sesi afternoon tea dengan manis dan mengesankan.

Tak hanya savoury and sweet bites yang menggiurkan, kamu juga dapat menikmati Burger Billionaire yang disajikan saat makan siang dan makan malam. Koki akan membuat daging yang merupakan campuran dry aged beef berumur 30 hari yang foie gras serta wagyu sapi klasik yang dilapisi dengan Truffle Aioli. Sang koki juga menambahkan sentuhan akhir dengan melapiskan emas 24K yang dapat dimakan. Super yum!

Untuk minuman, ALICE menyediakan beragam pilihan teh yang bisa kamu nikmati mulai dari Earl Grey, teh Rooibos dengan beragam aroma buah, black tea, hingga cocktail.

Tunggu apa lagi, Cosmo Babes? Ini saatnya kamu dan para bestie untuk menikmati the legendary afternoon tea di Grand Café ALICE untuk mengabadikan momen. And also, experience wonderland~

(Haninadhira Husaini / Image: Courtesy of Alice The Langham)