Fine Dining Mewah di Tengah Ubud

Berencana menikmati liburan ke Bali? Jika bosan dengan suasana pantai, Cosmo merekomendasika Ubud sebagai destinasi tujuan Anda kali ini. Ada sejumlah alasan mengapa kamu wajib mengunjungi Ubud jika berwisata ke Bali. Seni, budaya, alam yang cantik, dan yang paling happening: destinasi populer untuk memanjakan lidah. Wilayah ini menjadi surga bagi para penikmat kuliner terbaik di Bali, salah satunya adalah Apéritif Restaurant and Bar.

Berlokasi sekitar 5 menit berkendara dari Ubud Center, restoran yang terletak di dalam resor Viceroy ini menawarkan pengalaman fine-dining unik nan mewah. Di tengah lembah pegunungan yang asri, kamu akan menemukan nuansa glamor khas 1920-an lengkap dengan sajian gastronomi modern yang terdiri dari lima sampai tujuh degustation menu à la Eropa yang telah terinfusi cita rasa khas Indonesia.

Sesi makan dibuka oleh sajian appetizer yang menggoda, seperti beluga caviar, oyster, dan heirloom tomato. Tentu saja semuanya dihidangkan secara spesial, termasuk Opu Fish dan Venisson Wellington yang menjadi menu andalan Apéritif. Bagi para penggemar daging, kamu tak boleh melewatkan menu Kagoshima Wagyu A5 yang begitu lezat dan juicy.

What’s a good meal without a good drink? Apéritif Restaurant and Bar menawarkan pilihan cocktail yang terinspirasi dari seniman ternama Ubud di tahun 1930. Jika menyukai minuman yang segar, “The Philanthropist” siap menyempurnakan apetite Anda dengan kombnasi vodka, leci, dan jeruk. 

(Kissy Aprilia, image: Dok. Aperitif)