Setelah dikenal sebagai destinasi dessert favorit para pecinta es krim di Singapura, Sunday Folks melebarkan sayap dengan membuka pintunya di Jakarta, tepatnya di daerah Pantai Indah Kapuk! Ingin tahu apa yang membedakan cafe ini dari tempat dessert lainnya? Sunday Folks merupakan artisanal dessert brand yang sangat memperhatikan kualitas dan kesegaran bahan-bahan yang digunakan.
“Sunday Folks ingin membawa kembali ketrampilan membuat dessert secara tradisional. Di zaman modern ini, kebanyakan makanan yang dikonsumsi diproduksi secara tidak alami, termasuk manisan dan es krim yang dinikmati dewasa dan anak-anak,” jelas Audrey Wang, head chef dan co-founder dari Sunday Folks. “Di sini, kami sangat suka menciptakan resep baru dan bereksperimen menggunakan bahan alami dari perkebunan lokal. Kami sangat senang dengan tradisi kuliner Indonesia yang kental, juga bahan-bahan baru yang kami temukan di sini.”
Di Sunday Folks, kamu bisa memanjakan sweet tooth kamu dengan berbagai pilihan es krim yang dibuat secara handmade, juga Belgian waffles, cakes, manisan yang terbuat dari bahan alami, hingga kopi manual brew dari Common Ground dan teh dari Gryphon Tea.
Setelah mencicipi hampir semua item dari menu, Cosmo jatuh cinta dengan freshly churned ice creams mereka yang lembut dan kaya rasa. Berikut tiga menu favorit Cosmo:
Raspberry Love
Khusus di bulan Februari, Sunday Folks meluncurkan parfait yang lezat dan menyegarkan. Kombinasi raspberry yang sedikit asam dengan handmade marshmallow, French cream dan rosewater sangat mengesankan!
Sea Salt Gula Merah
Apakah kamu penggemar salted caramel? You’ll love this one. Gula merah dipadu dengan sea salt asal Inggris dan handmade gula merah mochi untuk menciptakan rasa khas yang tiada duanya.
Earl Grey Lavender
Black tea soft ice cream yang wangi dipadu dengan bunga lavender asal Prancis, kesegaran jeruk bergamot, dan almond thins sebagai topping renyah yang sempurna.
Last but not least, ada banyak rasa premium lainnya mulai dari cereal milk, French cream, Thai milk tea, hingga plain ole chocolate. Just take your pick!
Sunday Folks
Ruka Cordoba blok D No. 17
Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
Call: +62877 8127 1717
(Image: doc. Sunday Folks Jakarta)
