Lifestyle

Intip Resep Dalgona Coffee yang Viral dan Anti Gagal!

  by: Giovani Untari       25/3/2020
  • Saat dunia seolah mengalami 'shutdown' sejenak lantaran penyebaran virus Corona, justru dunia maya nampak tak gentar menghadapinya. Terbukti beberapa waktu silam ada saja hal yang tetap viral di ranah online khususnya TikTok lewat kehadiran dalgona coffee.







    Para pengguna TikTok seolah berbondong-bondong mencoba menu kopi viral satu ini. Yang ternyata setelah Cosmo telusuri, adalah hal yang masuk akal mengapa dalgona coffee dengan cepat menjadi viral karena ternyata.. bahan dan cara membuatnya terbilang cukup mudah!

    FYI babes, dalgona sendiri merupakan sebuah permen tradisional asal Korea Selatan yang identik dengan warna cokelat keemasan dan terbuat dari gula dan baking soda. Tapi ini tentu berbeda dengan dalgona yang ada di menu dalgona coffee ini, yang mana teksturnya pun lebih kental dan foamy.

    Jadi bagaimana cara membuat dalgona coffee yang viral dan anti gagal? Ini dia resepnya:

    BAHAN-BAHAN:

    4 sendok teh kopi (hindari kopi instan yang mengandung krimer karena minyak di dalamnya membuat base dalgona sulit terbentuk)

    4 sendok teh gula 

    3 sendok teh air panas

    susu

    es batu (jika suka)


    Cara Membuat:

    1. Tuang kopi, gula, dan air panas ke dalam mangkuk.

    2. Aduk dengan cepat menggunakan tangan selama 3-5 menit. Atau jika kamu menggunakan mixer, kocok menggunakan kecepatan tinggi selama 1-2 menit hingga berubah warna menjadi cokelat muda dan bertekstur kental.



    3. Siapkan susu ke dalam gelas dan tambahkan es batu di dalamnya.

    4. Tuang base dalgona ke atas susu dan dalgona coffee siap disajikan.


    Notes:

    Psst.. untuk menghindari kegagalan dalam membuat base dalgona, sebaiknya kamu menggunakan air panas agar base dalgona lebih cepat jadi. Hindari juga menuangkan gula terlalu sedikit karena jumlah gula yang kurang justru membuat adonan dalgona yang foamy lebih susah terbentuk.

    Happy trying, Cosmo babes!


    Tonton juga tutorial pembuatan dalgona coffee berikut ini:



    (Giovani Untari / Images: Dok. Instagram @shivesh17, @neighbourbaker)