Lifestyle

Intip Resep Kombucha Lemon, Minuman Favorit Jungkook BTS!

  by: Giovani Untari       3/4/2021
    • Jungkook BTS kembali membuat produk yang digunakannya laris manis di pasaran, salah satunya adalah kombucha lemon.
    • Selain enak dan segar, kombucha lemon juga memiliki banyak manfaat kesehatan seperti membantu menjaga sistem pencernaan, sistem imun, dan kaya kandungan antioksidan.
    • Yuk simak resep kombucha lemon, minuman favorit Jungkook BTS berikut!


    Our sold out king is back!

    Jungkook BTS kembali membuktikan dirinya lagi-lagi berhasil membuat berbagai produk yang digunakan / dikonsumsinya laris manis dan diburu oleh banyak orang.

    Kali ini yang menjadi targetnya adalah sebuah minuman teh kombucha lemon yang sempat dikonsumsinya saat sedang menggelar siaran V LIVE di bulan Februari 2021 silam. Para ARMY pun dengan cepat menemukan bahwa minuman teh kombucha yang dikonsumsi Jungkook BTS adalah TEAZEN Kombucha Lemon. Sejak itu angka penjualan dari minuman tersebut meningkat tajam hingga 500% di minggu pertama bulan Maret 2021! Wow!







    Bahkan personil termuda BTS tersebut sempat mengaku kesulitan membeli teh kombucha lemon favoritnya itu akibat produknya yang semakin sulit didapatkan. Poor baby!



    Kombucha sendiri sudah lama dikenal sebagai salah satu minuman yang memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh. Minuman ini pun sedikit unik karena dibuat dengan melalui proses fermentasi. Manfaat dari kombucha sendiri adalah membantu menjaga sistem pencernaan dan sistem imun, kaya antioksidan, serta mengandung probiotik yang membantu meredakan peradangan.

    Jadi bagi kamu yang penasaran seperti apa sih rasa kombucha lemon minuman favorit Jungkook BTS, yuk kita buat sendiri di rumah! Ini dia resepnya:


    Bahan-bahan:

    Bahan untuk membuat kombucha:

    1. 2 kantung teh / 2 sendok makan teh bubuk (bisa menggunakan teh hijau, teh hitam, atau teh oolong)

    2. Air

    3. Gula pasir

    4. Kombucha SCOBY (bisa kamu beli di e-commerce)


    Bahan untuk tambahan rasa kombucha lemon:

    1. 2 buah lemon segar, lalu peras airnya

    2. Madu


    Cara membuat:

    Proses pembuatan kombucha fermentasi pertama:

    1. Siapkan mangkuk, lalu panaskan air dan tuangkan kantung teh ke dalamnya.



    2. Setelah teh berubah warna, tambahkan gula bubuk, aduk merata dan dinginkan.

    3. Beri tambahan kombucha SCOBY yang sudah dipotong-potong kecil secukupnya.

    4. Angkat kantung teh dan pindahkan kombucha ke dalam botol kaca.

    5. Simpan kombucha selama 7- 14 hari dalam suhu yang hangat dan jauhkan dari sinar matahari. Semakin hangat temperatur tempat penyimpanannya, semakin cepat kombucha terfermentasi.

    6. Cicipi kombucha setiap dua hari sekali untuk menemukan rasa yang enak dan pas di lidahmu.

    7. Jika sudah sesuai seleramu, keluarkan SCOBY dari dalam botol fermentasi tersebut. Dan pindahkan kombucha ke botol kaca yang baru.


    PROSES PENAMBAHAN RASA LEMON KE KOMBUCHA

    1. Campur perasan air lemon dan madu lalu aduk merata.

    2. Siapkan botol kaca bersih lalu tuangkan cairan kombucha yang sudah difermentasi sebelumnya.

    2. Tambahkan air lemon dan madu ke dalamnya.

    3. Simpan kombucha lemon selama 3-10 hari dengan suhu ruang, kamu juga bisa mencicipi rasanya setiap hari untuk menentukan tingkat kenikmatan yang kamu inginkan.

    4. Setelahnya kombucha lemon pun siap disajikan, agar lebih nikmat sajikan dingin atau tambahkan es batu. Sisa kombucha lemon bisa kamu simpan di kulkas.


    NOTES:

    1. Sebaiknya gunakan botol atau wadah kaca saat proses fermentasi kombucha.

    2. Kombucha yang sudah difermentasi akan mengeluarkan gas, jadi jangan mengisi botolnya terlalu penuh.

    3. Selama fermentasi, jauhkan kombucha dari sinar matahari.


    Masih bingung dengan cara membuat fermentasi kombucha? Kamu bisa menonton videonya di sini:




    (Giovani Untari / Images: Dok. Freepik.com, V LIVE BTS, Teazen Tea)