Lifestyle

Menu Ramadhan Mewah di The Dharmawangsa

  by: Redaksi       28/6/2013
  • Menu sajian mewah sudah disiapkan oleh The Dharmawangsa di Jakarta Restaurant and Garden, di bulan puasa yang tinggal beberapa hari lagi. Tak hanya itu, restoran mewah di Jakarta Selatan ini juga mengajak serta beberapa bintang kuliner Indonesia dalam pembuatan menunya. William Wongso, Bondan Winarno, juga Petty Elliott turut menyumbangkan menu andalan bersama dengan Executive Chef The Dharmawangsa, Vindex Tengker.

    Di minggu pertama bulan Ramadan, menu bertemakan Nusantara ditawarkan oleh William Wongso,  dengan menu andalannya Urap Pegagan, Jeruk Bali, dan Udang Ebi Kering; Pangek Ayam Kampung Lado Mudo dan Kenikir; serta Jongkong Kelapa Muda. Di minggu kedua, Bondan Winarno siap menyajikan menu ala Betawi seperti Asinan Jakarta, Pecak Gurame, Opor Ayam Kuning Betawi, dan Rujak Buah. Melanjutkan ke minggu ketiga, Petty Elliott akan menghidangkan hidangan Sulawesi yang dipadukan secara modern seperti Selada Udang dengan Gohu Pepaya, Sayur Lodeh, serta Es Palu Butung. Di minggu terakhir, Executive Chef Vindex Tengker siap memanjakan lidah Anda dengan Modern Indonesian Cuisine seperti Lobster Bunaken, Daging Panggang Saus Semur, serta Banana and Red Bean Beignet with palm sugar ice cream. Hmm, siap menghabiskan bulan Ramadan bersama The Dharmawangsa? (Amanda Utari/ VP/ Image: Dok. Cosmopolitan)