Lifestyle

Mencicipi Kelezatan Masakan Vietnam di Asia Restaurant

  by: Salli Sabarrang       13/7/2017
  • Flashback ke trip tahun lalu di Vietnam, tiba-tiba saja Cosmo rindu dengan kenikmatan kuliner Vietnam seperti pho, goi cuon, hingga Vietnamese coffee yang disebut dengan ca phe. Bagi Anda yang juga mengalami hal yang sama dan tiba-tiba ingin mencicipi makanan Vietnam, tak usah khawatir karena Asia Restaurant yang terletak di The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan mempersembahkan aneka ragam hidangan Vietnam dalam promosi kuliner bertajuk Viva Vietnam.

    Berbagai sajian ala Vietnam ini diolah dan disajikan menggunakan komposisi bahan berkualitas dan mengandalkan cita rasa yang kuat. Mau tahu menu favorit Cosmo di Asia Restaurant?

    Bánh cuốn (steamed rice rolls stuffed with chicken and mushroom)



    Makanan yang berasal dari Vietnam Utara ini merupakan sajian appetizer yang terbuat dari tepung beras yang berisikan berbagai macam daging serta sayuran dan disuguhkan dengan kecap khas Vietnam yaitu nuoc cham.

     

    [ Baca juga, Hidangan Asia di Asia Restaurant, Ritz Carlton Kuningan]

     

    Bò kho - bánh mì (stewed beef with bread roll)

    Roti tangkap ala Vietnam yang lahir pada zaman kolonial Prancis ini sangat populer dikancah kuliner mancanegara. Hidangan ini terdiri dari aneka ragam sayuran seperti daun ketumbar, timun, acar wortel, dan daging sapi serta kondimen lainnya.

    Phở gà (Vietnamese chicken noodle soup)

    Sup khas Vietnam yang telah populer ini berisikan mie tepung beras dengan kaldu daging sapi dan dikombinasikan dengan daging sapi segar yang disajikan dengan kondimen sayuran seperti tauge, daun ketumbar, jeruk nipis, dan dilengkapi dengan hoisin sauce.

    Gà rang me (fried chicken with tamarind sauce served with steamed rice)



    Sajian makanan pembuka khas Vietnam yang populer ini terdiri dari ayam yang digoreng dan telah diberi bumbu asam Jawa. Sangat cocok disajikan dengan nasi panas.

     

    [Baca Juga: 5 Hal yang Harus Dilakukan di Hanoi, Vietnam]

     

    Chả giò sài gòn (saigon deep fried spring rolls with chicken and shrimp)

    Hidangan yang lahir dari kota Saigon ini sudah lama hadir di kancah kuliner mancanegara. Hidangan pembuka favorit merupakan lupia goreng yang berisi daging ayam dan udang segar.

    Oh ya, sebelum mencicipi makanan rekomendasi Cosmo tadi, jangan lupa untuk memesan Vietnamese coffee ya.

    (Salli Sabarrang/SW/Image: dok. The Ritz-Carlton Jakarta)