Better You

Resep Membuat Infused Water Sendiri

  by: Yovita Pratiwi       29/7/2019
  • Ladies, sudahkah kamu mempraktikkan kebiasaan minum air sebanyak 8 gelas sehari? Tubuh kita membutuhkan asupan cairan yang cukup untuk menghindari gangguan pada keseimbangan kadar air dan metabolisme tubuh. Selain itu, jika kamu kurang minum air, tubuh juga bisa mengalami dehidrasi, lho! Untuk memenuhi kebutuhan cairan, tentunya yang terbaik adalah minuman yang tak berbahaya bagi kesehatan, yaitu air putih. Namun, terkadang kita menginginkan minuman yang beraroma dan memiliki aneka rasa. Nah, kali ini, Cosmo akan membagikan resep membuat infused water yang sehat dan segar sebagai pengganti air putih biasa. Yuk, coba!


    Cara membuat infused water:




    Kamu dapat memasukkan herba, rempah, bunga yang dapat dikonsumsi, buah-buahan, hingga sayuran! Berikut beberapa ide yang dapat kamu coba:


        • Herba: Rosemary, daun thyme, mint, basil, ketumbar, peterseli

        • Rempah: Kayu manis, kapulaga, jahe, cengkeh, biji vanili

        • Bunga yang dapat dikonsumsi: Mawar, lavender, bunga jeruk, kembang sepatu, pansy, bunga violet

        • Buah: Beri, melon, buah tropik, jeruk, apel, pir

        • Sayuran: Timun, seleri, adas, wortel

        • Air: Air mineral


    Kumpulkan bahan-bahan


    Gunakan botol berukuran besar atau wadah dengan tutup. Cuci bahan-bahan hingga bersih. Kamu dapat mengupas buah-buahan dan sayuran jika ingin. Pilih buah-buahan yang segar, kalau bisa organik. Masukkan buah, herba, rempah, atau apapun yang kamu mau ke dalam botol berisi air dingin. Iris tipis-tipis atau dalam bentuk kotak kecil karena rasanya akan meresap lebih cepat. 


    Biarkan rasa dari bahan infused water menyerap ke air


    Sebelum diminum, pastikan kamu membiarkan infused water yang telah kamu siapkan menyerap rasa dan aroma dari berbagai bahan-bahan yang telah kamu masukkan. Beberapa jenis buah dan herba akan terserap lebih cepat dibanding yang lainnya. Jeruk contohnya, cukup cepat. Herba memakan waktu lebih lama. Beri butuh beberapa jam dan akan memberikan warna ke air. Simpan dalam lemari es setelah kamu selesai membuat infused water agar kesegarannya tetap terjaga. 


    Minum dan isi ulang


    Setelah beberapa lama, kamu dapat menikmati infused water-mu! Isi ulang air beberapa kali dan tunggu hingga meresap.


    Kombinasi infused water yang bisa kamu coba:




    1. Blueberry + lemon + mint

    2. Stroberi + timun

    3. Blueberry + jeruk

    4. Jeruk + daun ketumbar

    5. Apel + rosemary

    6. Nanas + timun + mint

    7. Kiwi + blackberry

    8. Vanili + basil + stroberi

    9. Apel + kayu manis

    10. Jahe + lemon

    11. Mangga + nanas + mint

    12. Basil + melon

    13. Mawar + raspberry

    14. Timun + lemon

    15. Apel + jahe + mint


    Selamat mencoba!


    (Yovita Pratiwi. Image: Dok. Toa Heftiba on Unsplash)