Cosmo babes, siapa bilang makan sayur harus terasa seperti hukuman? Untuk kamu yang selama ini merasa sayur itu pahit, hambar, atau bikin ilfeel, tenang saja!

Ada banyak cara seru dan kreatif untuk menyelipkan sayuran ke dalam makanan favoritmu tanpa harus merasa terpaksa.

Yuk, kita bahas tips dan trik menyenangkan untuk mulai bersahabat dengan sayur!

1. Sembunyikan sayur dalam makanan favoritmu

Salah satu cara paling efektif adalah menyelipkan sayuran ke dalam hidangan yang sudah kamu sukai.

Misalnya, tambahkan puree wortel atau bayam ke dalam saus pasta, atau campurkan zucchini parut ke dalam adonan kue cokelat.

Kamu hanya perlu menghaluskan wortel dan bayam hingga teksturnya seperti bubur atau puree, lalu aduk ke dalam saus pasta.

Zucchini parut dalam adonan kue cokelat juga menambah tekstur yang berbeda, tanpa harus mempengaruhi rasanya. Labu zukini juga tidak ada rasa, loh.

Dengan begitu, kamu bisa menikmati makanan lezat sambil tetap mendapatkan nutrisi dari sayuran.

2. Ubah tekstur sayur agar lebih menarik

Tekstur sayuran bisa jadi alasan kenapa kamu kurang menyukainya.

Coba ubah cara memasaknya, seperti memanggang brokoli hingga renyah atau menghaluskan kembang kol menjadi mashed potato.

Sesuatu yang renyah, garing, atau kriuk terbukti dapat meningkatkan selera makan kita. Selain itu, siapa yang tidak suka mashed potato? Kembang kol yang dapat ditumbuk dan memiliki warna yang tidak jauh berbeda bisa menjadikannya mashed cauliflower!

Dengan begitu, sayuran akan terasa lebih lezat dan mudah diterima lidah.

3. Tambahkan keju atau saus favorit

Keju dan saus favorit bisa menjadi penyelamat untuk membuat sayuran lebih menggugah selera.

Coba tambahkan keju parut di atas sayuran panggang atau celupkan wortel ke dalam hummus, mayonnaise, atau yogurt.

Rasa gurih dari keju atau saus akan menutupi rasa pahit sayuran dan membuatnya lebih nikmat.

4. Jadikan sayur sebagai bagian dari hidangan utama

Daripada menyajikan sayur sebagai lauk terpisah, coba gabungkan langsung ke dalam hidangan utama.

Misalnya, tambahkan bayam ke dalam lasagna atau campurkan sayuran ke dalam nasi goreng.

Dengan begitu, sayuran akan terasa lebih menyatu dengan hidangan dan lebih mudah dinikmati.

5. Buat smoothie dengan campuran sayur dan buah

Smoothie adalah cara yang menyenangkan untuk mengonsumsi sayur tanpa terasa. 

Campurkan bayam atau kale dengan buah-buahan manis seperti pisang atau mangga, tambahkan yogurt atau susu almond, dan blender hingga halus.

Rasanya segar dan kamu hampir tidak akan menyadari ada sayur di dalamnya.

Kalau cara ini merepotkan, banyak sekali gerai smoothies atau cold-pressed juice yang bahan-bahannya mencampurkan sayur dan buah. Rasanya sudah Cosmo jamin enak!

6. Ciptakan camilan sayur yang sehat

Camilan berbahan dasar sayur bisa menjadi alternatif sehat yang lezat. Coba buat chips dari kale atau zucchini yang dipanggang dengan sedikit minyak dan bumbu favoritmu.

Untuk membuat chips, cara membuatnya juga sangat mudah. Kamu hanya perlu mengiris sayur seperti zucchini dengan sangat tipis, rendam di air dingin, lalu goreng di minyak panas!

Atau, kamu juga bisa membuat bakwan sayur dengan campuran jagung, wortel, dan kol. Camilan ini tidak hanya enak tapi juga kaya nutrisi.

7. Eksperimen dengan resep baru

Jangan ragu untuk mencoba resep baru yang menggabungkan sayur dengan cara yang kreatif.

Misalnya, buat meatball ayam dengan tambahan sayuran cincang halus atau kue muffin dengan campuran wortel dan pisang.

Dengan mencoba berbagai resep, kamu bisa menemukan cara menikmati sayur yang paling cocok untukmu.

More Cosmo Tips For You!

- Mulai perlahan. Kamu tidak perlu langsung mengonsumsi banyak sayur sekaligus. Mulailah dengan porsi kecil dan tingkatkan secara bertahap.

- Eksplorasi rasa. Coba berbagai jenis sayur dan cara memasak untuk menemukan kombinasi yang paling kamu sukai.

- Libatkan diri dalam memasak. Dengan memasak sendiri, kamu bisa menyesuaikan rasa dan tekstur sayur sesuai selera.

- Jadikan kebiasaan. Konsistensi adalah kunci. Semakin sering kamu mengonsumsi sayur, lidahmu akan semakin terbiasa dan mulai menikmatinya.

Ingat ya girls, menikmati sayur bukanlah hal yang mustahil. Dengan sedikit kreativitas dan kemauan untuk mencoba, kamu bisa menemukan cara yang menyenangkan untuk mengonsumsi sayur setiap hari.

Happy trying~

(Fishya Elvin/Images: Chantal Lenting, Christopher Welsch Leveroni, Nadin Sh, Nano Erdozain, Polina, Roberto Shumski, ROMAN ODINTSOV on Pexels)