Ceremonial Matcha, Jenis Matcha Viral yang Punya Banyak Keunggulan

TikTok dan Instagram tidak pernah memberi kita jeda untuk mencoba hal-hal baru terutama dalam hal minuman.

Kalau kamu pengguna aktif TikTok dan Instagram yang memiliki waktu scrolling lebih banyak dari kegiatan produktifmu (tidak akan ada yang menghakimimu di sini), pasti pernah mendengar tentang ceremonial matcha. 

Ceremonial matcha adalah salah satu jenis matcha yang sedang banyak diperbincangkan di dunia maya.

Ceremonial matcha memiliki popularitas tinggi karena kerap dianggap sebagai "kelas tertinggi" dari semua varian matcha. Selain dikenal dengan warna hijaunya yang pekat dan cita rasa yang lembut, ceremonial matcha juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Tapi, apa itu sebenarnya ceremonial matcha dan mengapa ia menjadi sangat populer? Berikut Cosmo akan beberkan beberapa faktanya..

Apa Itu Ceremonial Matcha?

Ceremonial matcha adalah varian matcha berkualitas premium yang diproses secara khusus untuk disajikan dalam upacara minum teh tradisional di Jepang.

Ceremonial matcha dianggap memiliki kualitas matcha tertinggi karena berasal dari pucuk daun teh terbaik yang dipanen pada musim pertama (first harvest). 

Secara rasa, ceremonial matcha memiliki rasa yang lebih halus, sedikit manis, dan aroma yang segar dibandingkan matcha kelas lainnya.

Cita rasa ceremonial matcha cenderung lembut dengan sentuhan manis alami dan sedikit umami, tanpa rasa pahit yang sering ditemukan pada matcha kualitas rendah. 

Kemudian secara tampilan, ceremonial matcha memiliki warna hijau zamrud yang mencolok, serta memiliki tekstur yang sangat halus seperti bedak. Warnanya yang cerah menandakan kandungan klorofil yang tinggi dan kualitas daun yang terbaik.

Berbeda dengan jenis culinary matcha grade lainnya, ceremonial matcha secara ideal dinikmati secara langsung dengan air panas tanpa campuran bahan makanan atau minuman lainnya untuk dapat merasakan cita rasa asli dari matcha tersebut.

Manfaat Ceremonial Matcha 

Setelah mengetahui deskripsi rasa, tekstur, dan penyajian, sekarang kamu akan mengetahui beberapa manfaat dari ceremonial matcha yang membuatnya jadi lebih spesial dari jenis matcha lainnya. Berikut adalah beberapa manfaatnya untuk kesehatan:

1. Sumber Antioksidan yang Tinggi

Ceremonial matcha mengandung EGCG (Epigallocatechin Gallate) yang tinggi, yaitu antioksidan kuat yang berperan dalam melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.

2. Meningkatkan Fokus dan Konsentrasi

Jika kamu saat ini sedang ingin meningkatkan konsentrasi pikiran, coba pertimbangkan untuk mengkonsumsi ceremonial matcha.

Kandungan L-theanine dalam ceremonial matcha membantu meningkatkan fokus dan menenangkan pikiran lebih baik dari jenis kafein lain.

3. Detoksifikasi Alami

Proses penanaman yang teduh meningkatkan kadar klorofil dalam daun teh, menjadikan matcha efektif untuk membantu proses detoksifikasi tubuh.

4. Meningkatkan Sistem Imun

Ceremonial matcha memiliki kandungan vitamin C, selenium, zinc, dan magnesium yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh.

Nah, itu dia penjelasan mengenai ceremonial matcha beserta manfaatnya. Dengan kualitas premium dan cita rasa khasnya, tidak heran jika jenis matcha ini menjadi viral dan diminati oleh banyak orang.