Mengenal 6 Manfaat Rumput Laut
Saat mendengar tentang rumput laut, yang sering terlintas dalam benak kita adalah nori. Yes, nori merupakan nama dalam bahasa Jepang untuk bahan makanan berupa lembaran rumput laut yang dikeringkan, Cosmo Babes.
Namun, tahukah kamu? Bukan hanya nori, mengonsumsi rumput laut itu sendiri ternyata memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh hingga kulit.
Melansir dari Health, rumput laut atau dikenal juga sebagai Algae memiliki banyak nutrisi seperti Vitamin A, C, E, serta yodium. Well, rumput laut sendiri telah lama menjadi makanan pokok di banyak olahan makanan Asia, khususnya Jepang.
Seperti yang mungkin sudah kamu ketahui, rumput laut banyak ditemukan dalam masakan seperti sushi, salad, sup, hingga makanan ringan. Beberapa rumput laut yang paling umum digunakan dalam masakan di antaranya Wakame, Kombu, Nori, Dulse, dan masih banyak lagi.
Berikut Cosmo telah merangkum 6 manfaat rumput laut yang perlu kamu tahu. Let’s check this out, Cosmo Babes!
1. Mendukung Kesehatan Usus
Manfaat rumput laut yang pertama yakni mendukung kesehatan usus.
Melansir dari WebMD, rumput laut mengandung karbohidrat yang bertindak sebagai prebiotik, yaitu serat yang tidak dapat dicerna yang memberi makan bakteri sehat di saluran pencernaan.
Kemudian, gula yang ditemukan dalam rumput laut membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri “baik” ini dan meningkatkan kadar asam lemak jangka pendek yang menjaga lapisan usus kita tetap sehat, Cosmo Babes.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat rumput laut selanjutnya yakni menjaga kesehatan jantung.
Penelitian awal menemukan hubungan antara asupan rumput laut dan penurunan risiko penyakit jantung.
Beberapa temuan menunjukkan bahwa polifenol, senyawa yang ditemukan dalam rumput laut, dapat membantu menurunkan tekanan darah, LDL atau kolesterol “jahat”, dan kadar kolesterol total.
3. Mengontrol Berat Badan
Untuk kamu yang sedang diet atau ingin mengontrol berat badan, mengonsumsi rumput laut bisa membawa manfaat baik, lho.
Pasalnya, menambahkan rumput laut ke dalam makanan dapat membantu kita untuk mengatur berat badan dengan hati-hati, Cosmo Babes.
Rumput laut dikenal memiliki kalori yang lebih rendah, sehingga dapat menjaga asupan kalori kita agar tetap rendah.
Selain itu, dalam rumput laut terdapat kandungan Fucoxanthin, bahan kimia yang memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu mengurangi risiko obesitas~
4. Menyeimbangkan Kadar Gula Darah
Melansir dari Good Food, penelitian menunjukkan bahwa memasukkan rumput laut sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang dapat mendukung pengelolaan gula darah dan berpotensi mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Hal ini sebagian disebabkan oleh senyawa seperti Karotenoid dan Fucoxanthin yang membantu mengurangi resistensi insulin dan mendukung kontrol gula darah yang lebih baik.
Selain itu, kandungan serat yang tinggi pada rumput laut juga berperan dalam membantu memperlambat kecepatan pencernaan.
5. Baik untuk Kulit Sensitif dan Berjerawat
Selain memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, ternyata rumput laut juga memiliki manfaat untuk kesehatan kulit!
Melansir dari Byrdie, rumput laut dapat membantu menenangkan kondisi kulit yang berhubungan dengan peradangan, seperti jerawat dan rosacea.
Rumput laut yang memiliki sifat anti-inflamasi dan mengandung mineral alami seperti magnesium dan Zinc, dikenal dapat membantu memperbaiki munculnya kemerahan pada kulit sensitif dan hipersensitif.
Selain itu, rumput laut juga mampu melindungi kulit dari kondisi lingkungan yang tidak sehat dengan menciptakan lapisan pelindung. Wow!
6. Memberikan Kelembapan untuk Kulit
Tak hanya baik untuk kulit sensitif dan berjerawat, rumput laut juga mampu memberikan kelembapan untuk kulit kita, Cosmo Babes.
Rumput laut tidak hanya mengandung asam lemak esensial yang membantu menjaga skin barrier, tetapi juga kaya akan Polysaccharides seperti Alginic Acid yang membantu mengunci kelembapan pada kulit kita.